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Ici tout va bien, je profite des mes derniers jours à Maurice : plage, bronzette, rencontres et dernières petites emplettes.
Sur l’île, faire des achats est presque un sport !
Impossible de se promener en ville sans être accosté toutes les 5 minutes par des vendeurs ambulants.
La loi est très laxiste sur ces vendeurs là, qui viennent jusqu’à s’installer devant les « vrais » magasins, qui paient loyer et taxes, mais dont la devanture et l’entrée sont bien souvent masquée par ces marchands.
Port Louis, la capitale, en est l’exemple type.
Le long des rues, des deux cotés, sont alignés une multitude de vendeurs. On y trouve de tout : du vendeur de calamar, aux vendeurs de fruits, d’ustensiles de cuisine, de sacs, de sous-vetement kalvin klein (Le pays de la contrefaçon !)…
Au milieu se mèlent, toutes sortes de boutiques, parfois minuscule, dans lesquelles on ne rentre même pas à deux personnes: tailleur, ferrailleur, fabricant d’ustensile en aluminium, réparateur de vélo, cordonniers... Leur atelier donnant sur la rue, il est alors possible de les observer travailler.
Mais l’endroit où l’on doit se rendre à tout prix lorsqu’on visite Port-Louis, c’est la Marché Central.
Le marché est divisé en 2 parties : Alimentaire et souk !
Dans le deuxième on trouve tout ce que l’on veut : épice, vanille, artisanat en bois, instrument de musique, sari, pachmina, tapis, figurine indiennes…
Hélas, une grande partie de tous ces « trésors » est le plus souvent apporté de Madagascar.
Claustrophobes, s’abstenir… car les allées sont très étroites et plus on s’engouffre dans ce marché, plus les vendeurs nous harcèlent et plus on a envie de vite sortir de là ! Parfois on est à gérer 4 vendeurs à la fois, dont les stands sont voisins et qui bien souvent vendent exactement la même chose !
La partie où l’on vend les légumes est très animée, les vendeurs hurlent (le marché de Lunel à côté, c’est rien du tout), il y a un méli mélo de musique et c’est assez marrant de découvrir les fruits et légumes de l’île, dont certains parfois sont assez semblable aux notres.
J’ai pu m’exercer à l’art du marchandage, où je me débrouille plutot bien. J’ai réussit à faire de bonnes affaires, allant parfois jusqu’à baisser le prix de plus de la moitié du prix initial.
Car le gros problème c’est qu’ils profitent abondamment du tourisme pour gonfler leur prix. Même les restaurants ont des cartes pour « Mauriciens » et des cartes « tours opérators ». Avec une différence de prix pouvant varier jusqu’à Rs100. Mon avantage, c’est que nous sommes dans une période creuse, puisque c’est l’hiver et donc il y a peu de touristes. Ce qui m’a aidé plus d’une fois à faire baisser les prix. Ca et le fait que la concurrence soit tellement forte !
Personnellement, mes marchands préféré sont ceux qui tiennent des sortes de snacks.
Ils vendent des faratas (j’adore, j’ai même apprit a les cuisiner) ce sont des sortes de crèpes avec lesquelles on mange du carry poulet ou des achards. On trouve aussi des dholl puri, des gateaux piments (avec ou sans piments), samoussa, boulettes, croquettes…et ca ne coute presque rien ! Environ Rs10 la farata avec la garniture, soit 25cents…
Je vois déjà les curieux qui voudront que je leur prépare quelques plats Mauriciens !
Mari séryé … trop bon / excellent | 
